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闪客2010 离线

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楼主  发表于: 01-13
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主食

            对经常在外吃饭的人来说,每次吃什么点什么菜历来是件头痛的事,因为,再好吃的食物如果每天吃也会生厌。在吃的问题上不得不佩服欧美人的专一口味。 iUr xJh  
            中国人的喜新厌旧最能体现在饮食的菜品上,不仅因为中国人有这个得天独厚的条件,也因为味觉这个东西都是越吃越厚重的原故。  }sMW3'V  
            不过,每次在外就餐,酒后很少吃米饭面食的,只忠情于一味家常美食,“蚂蚁上树”。别人把它当菜,我常常在餐尾来一小碗权当自己的主食。每餐必点。鲜香蒜香味浓郁,粉丝QQ弹,一口下肚油腻感顿消。 { U <tc4^  
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蚂蚁上树 Ohl} X 1  
主料:粉丝150克、肉末100克 R9. HD?H@  
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配料:大葱或小香葱10克、姜5克、蒜10克 8.I9}_  
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调料:植物油5+30克、郫县豆瓣酱20克、酱油15克、料酒15克、热清汤或热水150克、盐1克、白糖2克、老抽酱油1+2克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒粉微量约0.3克、花椒油5克。 ~uPk  
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